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  Pastelería Avanzada Pastelería Avanzada

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  Curso para los pasteleros avanzados dominan muchas técnicas y son capaces de crear pasteles sofisticados: • Realizar recetas complejas sin dificultad • Crear sus propias recetas y adaptar las existentes • Dominar técnicas avanzadas como el hojaldre, el merengue italiano o la masa choux • Realiza... Curso para los pasteleros avanzados domi...

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  Pastelería Intermedia Pastelería Intermedia

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  Scheduled start datetime : 09/03/2025 12:30 (GMT+02:00)

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  Curso para los pasteleros intermedios, aquellos tienen cierta experiencia y se sienten cómodos con las técnicas básicas : • Seguir recetas más complejas • Experimentar con diferentes ingredientes • Hacer pasteles como tartas, eclairs o pasteles de varias capas • Comprender los fundamentos de la... Curso para los pasteleros intermedios, a...

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  Pastelería Básica Pastelería Básica

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  Scheduled start datetime : 09/02/2024 12:30 (GMT+02:00)

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  Curso para los principiantes en pastelería, aquellos que tienen poca o ninguna experiencia en la cocina. Aprenden lo básico, como: • Medir los ingredientes con precisión • Conocer los utensilios esenciales de pastelería • Comprender los términos básicos (batir, mezclar, amasar) • Realizar rece... Curso para los principiantes en pasteler...

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